• Pumpanickel med gravad lax, toppas med senap och dillemulsion
  • Västerbottenkräm med rostad krutong, toppas med rödlöksmarmelad
  • Räkröra med friterad tunnbröd, toppas med färsk örtsallad
  • Smörrostad toast med syrad grädde och picklad rödlök, toppas med sikrom
  • Surdegsbröd med parmesankräm, semitorkad tomat och parmaskinkscrisp


  • Renstek med picklad småsvamp och gräslöksfärskost, toppas med friterad pepparrot
  • Rökt lax med hjortronkräm som toppas med potatiscrisp
  • Surdegskrutong med räkor toppas med sotad citronemulsion och picklad gurka
  • Sotad chèvreost toppad med honung och saltrostade frön liggandes på rågbröd


Pris per person 39 kr inkl. moms. (minimum 10 av varje sort)

Har ni egna idéer?

Berätta dem för vår kökschef så löser han det.