Skandinavisk buffé

  • Tunnskivad grillad rostbiff
  • Örtmarinerad långbakad kycklingklubba
  • Potatissallad
  • Rökt lax med pepparrotskräm
  • Rostad fänkålssallad, toppas med västerbottensost
  • Ägg- och räksallad smaksatt med kapris och dill
  • Spenatsallad med citruspicklat äpple
  • Hembakt bröd med vispat smör

Pris per person 280:- inkl. moms. Minimum tio personer.

Italiensk buffé

  • Lufttorkad skinka
  • Tunnskuren fänkålssalami
  • Grissini
  • Vitlöksmarinerade oliver
  • Tomat- och mozzarellasallad, toppas med balsamico och olivolja
  • Pastasallad med basilikapesto, soltorkad tomat, parmesanost och ruccola
  • Tunnskivas örtbakad kycklingfilé
  • Focaccia, klassiskt italienskt bröd
  • Tallegio, italiensk ost
  • Gorgonzolaost
  • Kex

Pris per person 345:- inkl. moms. Minimum tio personer.

Gröna bufféen

  • Falafelwrap med örtkryddad färskost och picklad rödlök
  • Cheddarostpaj med honungsrostade valnötter och rödlöksmarmelad
  • Curryrostad blomkål och kikärtor med vegansk chilimajonnäs
  • Pastasallad med gröna bönor, rostad paprika och gröna blad
  • Hembakat bröd med vispat smör

Pris per person 235:- inkl. moms. Minimum tio personer.


Medelhavsbuffé

  • Rostad potatissallad med fetaost, svarta oliver, grillad paprika och kronärtskocka
  • Chili- och honungsglacade kycklingspett
  • Grön bönsallad med färska blad och granatäpplekärnor
  • Crustini med tapenad
  • Lufttorkad skinka med honungsmelon
  • Marinerade oliver
  • Tzatsiki
  • Fucaccia, klassiskt italienskt bröd

Pris per person 295:- inkl. moms. Minimum 10 personer.

Klassisk buffé

  • Rökt lax,  avocadocréme med wasabi, rostade sesamfrön, syrad rödlök & rättika
  • Chévrepaj toppad med honungsrostade valnötter, fikonmarmelad
  • Kycklingspettmed soltorkade tomater, örter, aioli
  • Färskpotatissallad med melon, basilika, parmesan & rostade pumpafrön
  • Nybakt bröd
  • Färskost med soltorkade tomater

Pris per person 235:- inkl. moms. Minimum tio personer.