Taco buffé 2011- Tacoskal
- Tacokryddad Nötfärs med rucola
- Sallad
- Tomat
- Gurka
- Majs
- Guacamole
- Gräddfil
- Riven ost
- Hackad färsk rödlök
- Mexicokryddad kycklingfile
- Grillad Paprika
- Frukt tallrik
99 kr
|
|
Lyxbuffé
- Honungsglacerad fläskytterfilé med knaperstekt bacon
- Curryrostad scampi på spett
- Halstrad kycklingfilé med mango, tomat och apelsin
- Miniostpaj med päron- & rödlöksmarmelad
- Fransk potatissallad med oliver, kapris och färska örter
- Grillad sparris med Serranoskinka och parmesan
- Citroninkokt lax med chili
- Rostade grönsaker med Salvia
- Kall avocadosoppa i glas med kräftor
- Äppeltzatsiki med pepparrot
- Två sorters bröd och smör
299 kr
|
| |
Göteborgs buffé
- Potatismosgratäng med västerbottenost
- Bjärekyckling bakad med svensk pesto
- Punschgravad lax hjortronyoghurt
- Barkis med smör
- Gubbröra
- Äppel & päronfläsk med rårörda lingon
- Svensk sommarsallad
- Punshpraliner
209 kr
|
|
Din Catering Buffé
- Krondillsinkokt lax
- Romsås med finhackad rödolök
- Potatisterrinn med rostad paprika
- Blandad sallad med ruccola och brödkrutonger
- Dressing
- Två sorters bröd och smör
119 kr
|
| |
Italiensk buffé
- Frutti di mare pasta med sardingremolata & räkor
- Focaccia med oliver & parmesanost
- Carpaccio på rostbiff
- Limoncellovinaigrette
- Italienskt grillat bröd
- Salvia & basilikamarinerad tomatbrunoise
- Risonisallad med parmaskinka
- Chiantivinäger
- Polpette fritte, italienska köttbullar
- Crème på soltorkade tomater majonäs & yoghurt
- Pannacotta
199 kr
|
|
Bohmans Buffé- Grillade kalvfrikadeller
- Honungsrostade betor från Bjäre
- Krondillsinkokt laxfilé med rödlöksdip
- Potatislasagne med gula kantareller & parmesan
- Tomatgazpacho i glas
- Krispig höstsallad med kryddrostade solrosfrön
- Dressing
- Stenugnsbakat bröd
- Smör
159 kr
|
